呷哺呷哺股价暴跌近15%,火锅生意怎么了?

2021-05-22 15:32:14 阅读(1599)

在股市投资的人应该都听说过呷哺呷哺这只股票,最近呷哺呷哺股价一路下跌,这引起了不少投资者的关注,值得注意的是,这已经不是呷哺呷哺第一次出现股价暴跌的情况了,具体是怎样的呢?下面就一起起来了解一下吧。

一、呷哺呷哺股价暴跌近15%

5月21日早间,呷哺呷哺披露公告,由于集团若干子品牌的表现未能达致董事会预期,其公司行政总裁赵怡被解职,自5月20日起生效。

同时,公司行政总裁一职由公司实际控制人贺光启委任,自5月20日生效。贺光启目前仍担任公司董事会主席兼执行董事。

受此消息面影响,5月21日呷哺呷哺公司股价低开低走,以11.4港元/股低开,盘中跌幅持续拉大,至今日收盘,股报10.0港元/股,跌14.97%。

二、火锅生意怎么了?

2020年年报显示,作为呷哺呷哺营收主力的凑凑餐厅,其翻台率由2019年的2.9倍下降至2020年的2.5倍,主要由于疫情影响所致。另一方面,凑凑餐厅的顾客人均消费由2019年的131.5元下降至2020的126.6元。呷哺呷哺称,人均消费下降主要是由于疫情期间加大促销折扣力度所致。

对此,中国食品产业分析师指出,呷哺呷哺并没有良好的产品品质出品,客户粘性也不强,加之产品的创新以及升级空间不大,之后整体的发展也将赶不上消费升级的节奏,这也是呷哺呷哺在中国餐饮行业持续增长的背景下掉队的核心原因。

第三方研究机构、透镜公司研究创始人表示,呷哺呷哺的问题在于品牌IP形象的热度下降,餐饮连锁品牌对品牌IP形象的热度要求很高,很少能有一个能够持续火爆的餐饮IP。

对于呷哺呷哺未来的发展前景,中国食品产业分析师认为,呷哺呷哺的定位不明确,没有差异化和核心竞争力。到底以服务胜人还是以网红打法为主,讲服务,呷哺呷哺比不上海底捞,讲网红流行元素,呷哺呷哺比不上网红火锅品牌,未来前景并不明朗。

综上所述,我们知道呷哺呷哺作为国内火锅行业的龙头企业,在餐饮界内拥有很高的知名度,也备受投资者的青睐。目前出现股价下跌的情况,问题其实已经比较大了,未来让我们持续关注吧。

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